Spaghetti met spek en kaas

Ingredi├źnten voor 4 personen
  • 100 gram kleingeknipt ontbijtspek
  • 20 gram boter
  • 1 grote zeer fijngesnipperde ui
  • 1 teentje knoflook uit de knijper
  • 1 bouillontablet
  • 0,5 theelepel marjoleinpoeder
  • 300 gram spaghetti
  • 75-100 gram geraspte pikante kaas
  • 100 gram pijnboompitjes
  • Mespunt foeliepoeder
  • Aroma
  • Peper
  • Zout

Bereidingswijze

Bak het spek in de boter langzaam uit tot het bros is en neem het uit de pan. Fruit hierin vervolgens de ui met de knoflook glazig en voeg 3/4 liter kokend water met het bouillontablet en de marjolein toe. Laat de spaghetti langs de rand in de kokende bouillon zakken, roer even en draai de vlam of plaat laag. Kook de spaghetti net gaar. Giet overtollig kooknat af, maar maak de spaghetti niet te droog. Roer er de kaas, de pijnboompitjes en en de stukjes spek met, naar smaak, het foeliepeper, aroma, peper of zout.

For_page_6_7_spaghetti_met_spek_en_kaas